Abdelaziz Habouchi arrive d’Essaouira à Rennes en 1982 pour y terminer des études en sciences humaines. L’étudiant est aussi un passionné de musiques et, exil oblige, se spécialise sur les musiques marocaines. Il devient Dj, anime de nombreuses soirées orientales et en 2000, lors d’un voyage dans sa ville natale, il en profite pour enregistrer des musiciens locaux afin de fusionner les transes gnawas, berbères et soufies avec la transe techno. En 2002 DJ Aziz sort Mogador Experience un album auto-produit dans lequel sa parfaite connaissance des musiques marocaines entre en osmose avec son art avéré des manipulations numériques.